봄철 건강 음식 7선, 봄을 건강하게

봄철 식욕 부진, 답답함 등에 좋은 봄음식

건강을 챙겨주는 다양한 봄철 음식

봄에 건강을 챙기자

 

 

 

 

안녕하세요. 창호 핼퍼 드라시스입니다.

지난 주에 시원하게 눈과 함께 비가 내렸습니다.
제 기억으로는 봄이 오는
‘봄비’였다고 생각이 듭니다.

그야말로 한 해의 시작이
다가왔다고도 할 수 있을 듯합니다.

그런 의미에서 오늘은

봄에 어울리는 음식,
봄철에 야생에서 자라는
몸에 좋은 음식들을 소개해 볼까 합니다.

 

스트레스 받으시는 분, 몸에 기력이 없으신 분,

입맛이 없으신 분들에게
도움이 되길 바라는 마음에 몇 자 적어 봅니다.

 

1. 냉이

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간에 좋은 음식이면서,
몸에 냉기를 더할 수 있는 음식입니다.

또한 향긋한고 독특한 향도
냉이의 특징이죠.

잎과 함께 뿌리채 먹는 냉이는

국으로 끓이거나 살짝 데쳐
초고추장에 버무려 먹으면 그만입니다.

 

봄철에 미각을 돋우는 데 제격인 음식이죠.

냉이는 채소 가은데 단백질 함량이
높고 비타민 뿐만

아니라 칼슘, 인, 철분 등의
무기질도 풍부한 음식입니다.

 

 

2. 두릅

 

 

두릅은 위의 기능을
왕성하게 해주는 작용을 합니다.

위경련, 위궤양에 탁월한 효과가 있으며,
위암 예방 효과도 있습니다.

 

여기에 신경을 안정시키는 칼슘도
풍부해 불안 및 초조감을 없애줘

마음을 편안하게 해주는데
효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

두릅 500g 한 박스 10,900원~~~~

 

 

3. 쑥 

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쑥은 앞산, 뒷산에 가면 흔히 볼 수
있는 대표적인 봄철 채소입니다.

혈액 순환 촉진과 냉증 치료에
효과가 좋다고 알려져 있습니다.

<쑥은 백병을 구한다>는 말이 있듯이
약효로도 유명하다고 하네요.

 

쑥에는 칼슘, 섬유소, 비타민 A/B/C, 엽록소가 다량 함유되어 있습니다.

주목할 점은 비타민 A 전구체인
베타카로틴이 풍부한데, 베타카로틴은
항암 효과에 좋다고 합니다.

 

쑥의 특유의 향기가 있지요.
이는 치네올 성분 때문인데,

이것이 혈액 순환을 촉진하고

몸을 따뜻하게 해줘서
감기와 냉증 치료에 효가가 좋습니다.

복통이나 자궁출혈 증상 개선에도
효과적이라고 합니다.

생리통 치료에도 좋고
강장제로도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 

4. 취나물 

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취나물은 따뜻한 성질을 가지고 있는
음식으로 혈액순환을 촉진시키고

근육이나 관절통, 요통/두통
등에 효과가 있습니다.

두통과 타박상에도 좋다고 하네요.

기관지에도 좋아 목소리가
갈라지거나 말을 많이 하는 분들,

목이 자주 아픈 사람들이 
장복하면 좋다고 합니다.

 

먹는 방법으로는 나물로 무쳐먹거나
달여 마시면 됩니다.

취나물은 하루에 5~20g 당 200cc에
다리가나 가루로 만들어 복용하면 됩니다.

타박상 등에 즙을 내어
발라도 효과가 있습니다.  

 

 

5. 씀바귀

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나물 중 가장 쓰다고 알려진
씀바귀는 입맛을 돋아주고
위장을 튼튼하게 해주는 약초로 불립니다.

쓴 나물은 염증과 열을 관리해주는 데 좋습니다.

 

여기에 식용 증진, 소화 기능 개선
등에 탁월한 봄 나물입니다.

여름철 더위를 많이 타시는
분들도 추천합니다.

 

6. 민들레

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민들레는 흔히 양념에 무쳐먹거나
뜨거운 물에 데쳐, 나물로 먹지만
그 향이 좋아서 샐러드로 만들어 먹어도 제격입니다.

민들레는 위장 진환과 종기를
다스리는 기능을 가지고 있습니다.

여기에 만성 위장 질환이 있는
사람에게 생잎을 씹어 먹으면
몸에 좋다고 조언하기도 합니다.

 

 

민들레 1kg 23,300원~~~

 

 

 

7 달래 

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달래는 <작은 마늘>로 불리는데,
성질이 따뜻하고 매운 맛을 지니고 있고

양기를 보강하는 약재로
많이 활용되고 있습니다.

비장과 신장 기능을 개선해 주고
가슴이 답답하고 아플 때

무언가에 뭉친 느낌을
내려주는 효과가 있다고
전문가들이 조언합니다.

 

달래는 남성의 음식이기도 한데
양기를 보강해주기 때문입니다.

단백질, 지방, 비타민, 무기질 등이 풍부한데
이 중 비타민 C가 풍부해
부신 피질호르몬의 분비 및 조절 등에 탁월한 효과를 가지고 있어 노화 방지 및 저항력을 길러줍니다.

여기에 빈혈과 동맥 경화 예방에도
효능이 좋다고 합니다.

 

 

 

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